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无锡258家农贸市场实验室全覆盖 保障食品安全

 今年,老百姓的“菜篮子”更有保障了。昨天上午9时,家住新安花苑的徐老伯在家门口的新安感知农贸市场买完菜,临走前又在市场的电子屏前停下了脚步。摊位号码、摊主姓名、受检品名、检测结果……一排排数据清清楚楚地显示在偌大的电子屏上,这天的检测结果全部合格。“吃的东西安全最要紧,每天买了菜都要来这里看过检测结果才放心。”徐老伯说。

  电子屏上的数据来源于市场一间18平方米的“食品快检实验室”,实验室虽不大,却被清晰地分成了接样区、前处理区、检测区三个不同区域。检测区的“主角”是一台十六合一多功能食品检测仪。“农药残留、亚硝酸盐、甲醛、重金属……16种有害物质一个都逃不掉,而且半小时内就能出结果。”检测员小陆告诉记者。每天早上,小陆都要从市场上随机抽取15到20个品种的样品做检测,结果在市场电子屏上公示并实时传输到位于市民中心的无锡市食品安全网络监控中心。一旦发现不合格的食品,由市场监督下架,在市场侧门的销毁区当场销毁,并全程录像上传到网络监控中心存档备查。食品检测设备不仅检测本领高强,而且通过强大的物联网直连网络监控中心,一旦检测完成,数据就会实时上传,杜绝检测人员“做手脚”——补录、修改或伪造检测数据。

  更让市民感觉安心的是——像这样的食品快检实验室,截至去年底全市258家农贸市场已实现百分百配备,另有60多家分布在家乐福、大润发、大统华等超市。记者从市食药监局获悉,去年全市农贸市场累计完成上市食品抽检91.48万批次,同比增幅达77.81%,全年检测合格率99.27%,销毁、退市不合格食品1.3万多公斤,把好了食品上市这一关。

  虽然全市农贸市场已经完成了快检全覆盖,但对此了解的市民还不多。市食药监局相关部门介绍,接下来,将鼓励市场上的快检实验室与市民多多“互动”,鼓励市民走进实验室,参观并参与食品快速检测过程,一些有条件的市场还将对消费者开放“你点我检”服务。 

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